桃花香满堂
2017-12-22
1.小黄鱼清洗干净内脏，姜蒜备用。
2.在清洗干净的鱼身上均匀的撒上一层盐，姜蒜切末。
3.锅内倒入油把小黄鱼倒入锅内平铺开。
4.用中大火煎到一面有点发黄后翻面。
5.用同样的方法慢慢煎慢慢翻面直到鱼熟然后撒上姜丝蒜米。
6.待姜丝散发出香味后倒入几滴生抽，改小火迅速翻面，然后撒上葱花再稍一翻即可。
1.开始放入鱼时要用中大火不要用小火，高温可以让鱼皮蛋白质快速凝固，煎的鱼不会那么烂。2.待鱼煎熟再放姜蒜，姜蒜放的太早鱼还没熟的话会焦的。3.放入生抽后要立马改小火，或者把锅离开煤灶，不然很容易就焦了。
酸菜鱼是一道我们日常喜食的菜品。酸菜是一种富含维生素和氨基酸…
烤鱼，是将鱼烤制后再炖煮的一种食物，我们经常听说的一种烤鱼是…
鱼的烹饪方法太多了，不同的鱼类有不同的吃法。草鱼是我们生活中…
水煮鱼:鱼是一种近几年非常受欢迎的食材。鱼肉肉质鲜嫩多汁，口…
