补脑核桃 2017-11-28

主料

• 生虾仁300
• 腰果100

辅料

• 油适量
• 料酒适量
• 酱油适量
• 姜片适量
• 盐适量
• 淀粉适量
• 黑胡椒粉适量
• 青椒适量

步骤一

1.所有材料洗净备用

步骤二

2.虾仁从背部划开，去除虾肠，记的虾仁的尾部那边不用切

步骤三

3.青椒去籽切块

步骤四

4.把处理好的虾仁用少许盐、料酒、黑胡椒粉、少许淀粉腌15分钟

步骤五

5.锅里放油，小火把腰果炒至微黄

步骤六

6.把炒好的腰果盛出备用

步骤七

7.锅里再放少量油煸香姜片，下虾仁炒至变色，缩成一团

步骤八

8. 然后放入青椒再炒一炒

步骤九

9.加入适量盐炒均

步骤十

10.淋入少许酱油翻炒下

步骤十一

11.最后放入腰果一起炒1分钟即可出锅

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