1. 准备工作,将虾仁洗净,青椒切块,芹菜切段,姜切丝备用
2. 先将腰果煸炒至微微焦黄
3. 炒好后盛出备用,效果如图
4. 锅内倒少许油,放入葱姜蒜爆炒出香后倒入虾仁
5. 待炒至虾仁变色后,倒入先前的腰果,再倒入青椒和芹菜,翻炒后即可出锅,青椒和芹菜不易炒太久,影响口感。
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