1.土豆去皮洗净
2.土豆叉成丝
3.瘦肉切丝
4.准备好蒜粒
5.锅中放油,放入花椒和蒜炝锅
6.放入肉丝翻炒,加入酱油
7.放入土豆丝翻炒,加入少量醋
8.放入盐、鸡精
9.放入蒜沫翻炒均匀后即可出锅
土豆切成丝后要多投几遍,把淀粉投干净炒土豆加适量醋可以让土豆口感更脆
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