1.豆芽洗净待用。。。
2.韭菜洗净去头待用。。。
3.干豆腐切成丝待用。。。
4.蒜切碎待用。。。
5.起锅,放入适量底油。。。
6.放入蒜煸炒。。
7.放入干豆腐丝,加放适量酱油,大火炒。。。
8.放入绿豆芽煸炒一会儿。。
9.加入盐。。
10.加入十三香。。。
11.再放入韭莱段翻炒。。
12.加入味精翻炒匀透。。
13.装盘即可。。。
1、这道菜需大火快炒。。。2、一定要在放韭莱段之前放盐,否则这道菜会出很多水。。。
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