酔美虾枣 2017-11-28

主料

• 五花肉250
• 青辣椒75
• 红辣椒75

辅料

• 油适量
• 老抽适量
• 大蒜少许
• 盐适量
• 料酒适量
• 姜少许
• 白砂糖少许

步骤一

1.五花肉洗净

步骤二

2.青、红辣椒洗净，改小，形状随意

步骤三

3.大蒜、姜切片，备用

步骤四

4.放入锅中煮熟，捞出

步骤五

5.煮熟的五花肉切片

步骤六

6.热锅放油，放姜片爆香

步骤七

7.倒入五花肉片，爆炒

步骤八

8.加入适量的老抽翻炒上色

步骤九

9.放入料酒。

步骤十

10.加入适量的白砂糖，煸炒至香

步骤十一

11.五花肉炒出香味后加入蒜片

步骤十二

12.倒入青红椒，爆炒

步骤十三

13.加入适量的盐，爆炒入味，即可。

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