炒饭下厨房
2017-04-21
1.取鸡蛋三个，最好是笨鸡蛋。
2.用小碗，放入糖，盐，水，醋，适量。
3.最好用陈醋，有颜色，好看，味道好。
4.锅放少量油，火小一些，把整个鸡蛋打到锅里，煎一煎。
5.翻个个，再煎一下，取出放盘子里，共煎三个，每个都用小火煎好，待用。
6.三个煎好的蛋，都放锅里，放上是先调好的酸甜料，加少量的水，把汤汁收干，即可。
7.出锅装盘。
喜欢酸的口味，可以多放醋，喜欢甜的可以多放糖，小火煎蛋。
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