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简易的咸鸡蛋

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简易的咸鸡蛋

简易的咸鸡蛋

准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
简易的咸鸡蛋做法图解1)

1.准备鸡蛋。

步骤二
简易的咸鸡蛋做法图解2)

2.准备适量的盐和米酒。

步骤三
简易的咸鸡蛋做法图解3)

3.鸡蛋在米酒里滚一圈。

步骤四
简易的咸鸡蛋做法图解4)

4.湿了酒的鸡蛋在盐里滚一圈。

步骤五
简易的咸鸡蛋做法图解5)

5.粘不到盐的地方用勺子勺盐撒上去。

步骤六
简易的咸鸡蛋做法图解6)

6.用塑料袋装好粘满盐的鸡蛋。

步骤七
简易的咸鸡蛋做法图解7)

7.尽量挤出里面的空气,绑紧包装袋。

步骤八
简易的咸鸡蛋做法图解8)

8.放在阴凉的地方,大约一个月。吃的时候,放进饭煲里,煮饭时一起蒸就行。

用酒晒湿鸡蛋,然后滚盐,据说这样制作出来的咸鸡蛋,蛋黄更容易起沙。

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