1.油麦菜洗净
2.切成段
3.大蒜去皮,切成片
4.坐锅,倒油,油热后,倒入蒜片爆香
5.倒入油麦菜
6.七八成熟后,加入盐
7.翻炒片刻后,加味精
8.炒匀后即可出锅
清炒青菜的烹饪方法大致相同。味道咸淡由个人口味决定。
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