1.西红柿清洗干净,切成小块。
2. 鸡蛋2枚,将鸡蛋打入碗中,加盐,用筷子充分搅打均匀待用。
3. 热锅凉油3汤匙,8成热放入鸡蛋炒,炒熟盛出待用。
4.两根火腿肠,放入锅中炒一炒。
5.把鸡蛋和烤好的肠放在盘中。
6.将剩余的油烧热,下西红柿片煸炒,倒入鸡蛋翻炒,翻炒几下,放盐、糖炒片刻。
7.锅中添水,汤多些,
8.淀粉用水泡上,水多一些,
9.菜里的汤烧开后,把湿淀粉水倒入锅中。
10.米饭一碗
11.把做好的菜连汤一起浇到面饭上
12.盘子四周摆上烤好的火腿肠,美食吧。
汤大些,浇饭口感好,喜欢甜的多放糖,还可以放一些葱花配色。
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