木耳炒肉丝
2018-09-12
1. 【不好意思，做的时候忘记拍照了……不过很简单】，第一步是先向锅里下油并将油用锅铲在锅底抹匀，不用太多，待油冒泡后放入鸡蛋炒【鸡蛋要实现在碗里加盐搅匀成蛋液】，注意温度不要太高。炒好后将鸡蛋盛出
2. 将西红柿切成一立方厘米见方的块，葱切碎，姜片少许，蒜切大些，放油入锅，待油冒泡后加入葱姜蒜爆香，再加入西红柿翻炒，迅速加入生抽【酌情添加】，糖，继续翻炒一会，加入刚才的鸡蛋翻炒一会，快出锅时加入味精。
3. 将菜盛出……推到一边，好放米饭嘛
4. 最后当然是成品了……第一次发不要介意哈，很好吃又简单
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