1.备好可乐,鸭舌。
2.鸭舌用粗盐抓洗微腌去味。
3.再加适量温水冲洗至干净。
4.将洗好的鸭舌下锅,加适量清水再加适量可乐。
5.加适量的酱油入味上色。
6.最后再加适量细盐加重其盐味。
7.大火煮至十分钟左右即可。
8.关火继续留在锅里入味一下。
9.想吃的时候再重新加热,再夹出放凉开吃。
一:粗盐洗净鸭舌,粗盐是很好的去味宝贝,用粗盐洗过的鸭舌特别的干净。二:可乐是带甜的调味,要注意加适量细盐再加重鸭舌的盐味。三:入不入味按个人喜好来定,如果有如味了,那鸭舌起锅的时候就要注意,适量滴加热一下,这样子鸭舌在出锅后才会清爽。四:放凉后的鸭舌口感更加好哦。
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