美丽嘉的厨房 2018-01-20

主料

• 长茄子2个
• 大蒜10瓣

辅料

• 盐5
• 油15
• 剁椒少许
• 姜2片
• 糖5
• 鸡精5
• 香菜少许

步骤一

1.把茄子用发划开后，用微波炉高火加热2分钟。

步骤二

2.大蒜和姜搅成泥后，加入盐、糖、鸡精和油，再加半汤匙的水，调成蒜汁备用。

步骤三

3.把从微波炉里取出的茄子，放入烤箱，200度烤10分钟。

步骤四

4.取出后，扒开茄子。倒入蒜汁，再烤10到15分钟。

步骤五

5.最后撒上香菜就可以了。我又来了点剁椒。

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