吃货本质
2017-12-04
1.用开水和面，然后盖上湿布醒十分钟
2.醒面的时候，准备葱花，我只用了小葱的葱叶，切碎
3.面醒好后取到面板上，面板上撒上一些白芝麻，揉进面团中
4.面揉的感觉有劲道了后，擀薄，大概1.5mm厚度就可以了，
5.用刷子再饼胚上刷一层油，均匀的撒适量盐，适量五香粉，然后撒上葱叶
6.从一边卷起，一边卷一边往外拉伸
7.这是卷好的，拉长不少吧
8.然后把卷好的面盘起来，面头收在中间，用手按压下，在醒几分钟
9.然后把卷好的面剂子擀开，撒上芝麻
10.平底锅预热后，放入面饼胚，小火烙，我不喜欢油油的，所以没放油烙饼，如果放油的话，可以在锅热后倒入适量油匀开后再放入面饼胚烙饼
11.这是烙好的饼，脆脆的，香香的，很美味，早上吃这个精神一上午
开水，温水，冷水和面都可以，开水和面，烙的饼较有劲道，也可以用发面来做的，早上没那么多时间了
葱花饼