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自制葱花饼

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自制葱花饼
蜂蜜小蛋糕 2018-03-11

自制葱花饼

准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
自制葱花饼做法图解1)

1.准备材料

步骤二
自制葱花饼做法图解2)

2.面粉用热水(一定要烫手的热水)搅成雪花状

步骤三
自制葱花饼做法图解3)

3.和成光滑的面团,醒20分钟

步骤四
自制葱花饼做法图解4)

4.将面团擀成一张大饼

步骤五
自制葱花饼做法图解5)

5.抹一层油,撒上盐和胡椒粉

步骤六
自制葱花饼做法图解6)

6.均匀地撒葱花,从上至下卷起

步骤七
自制葱花饼做法图解7)

7.切成小剂子,把切口捏紧

步骤八
自制葱花饼做法图解8)

8.擀成烙饼生坯,抹上油下锅煎饼

步骤九
自制葱花饼做法图解9)

9.饼中间微微鼓起来就可以翻面,两面煎熟即可

步骤十
自制葱花饼做法图解10)

10.熟了,切开,装盘。

1.面粉用热水和面会很好吃;2.喜欢焦一点的就多翻几次面。

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