白灼花心才
2017-03-14
1.准备好食材
2.将食材洗净并切好
3.热锅倒入适量油
4.油热倒入土豆略炸焦黄，捞出备用
5.锅中留少许底油，倒入五花肉煸炒
6.炒至肉微焦黄放入红辣椒和蒜末炒香
7.放入土豆
8.加入适量盐
9.加入生抽调味
10.加入老抽调色
11.加入白糖提味
12.炒匀后，加入适量热水，大火烧开，转中小火焖
13.焖至汤汁收干加入适量豆瓣酱和葱花炒匀即可出锅
1.盐要少放点，豆瓣酱有咸味的了2.想要方便点的话，土豆可以不用炸，到第七步放下去一起炒就行，不过水要多放些，以免土豆还没熟，水就干了
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