炒茄子久久 2017-11-28

主料

• 排骨和冬瓜海带适量就行啦。

辅料

• 油姜葱适量
• 八角等香料适量
• 盐适量

步骤一

1.1、将排骨用水焯一下，把血水焯掉，然后再烧油，把香料、姜和排骨过一下，这样做的目的是为了让汤喝起来油香一点。

步骤二

2.2、加入冷水，可千万别加入热水，要不然排骨就会咬不动。

步骤三

3.3、水开后，放成小火慢炖，炖至20分钟后，把冬瓜海带和葱放进去。

步骤四

4.4、再炖上五分钟以后，放入盐就可以出锅了，喝起来有滋有味儿呢。

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