美食记
2017-11-28
1.先将米粉用清水泡10分钟左右，泡软。
2.包菜洗干净后，切成细丝。
3.洋葱切成小块。
4.胡萝卜去皮切丝。
5.锅热，倒入适量油。
6.油热后倒入蒜苗的蒜白段，炒香，接到倒入包菜丝、洋葱。
7.接着加入胡萝卜丝。
8.蒜苗的蒜青段切成小段。
9.将菜翻炒，加入盐、味精调味。
10.翻炒几下。
11.稍微炒下菜后，加入控水后的米粉。
12.翻炒均匀。在锅内受热煮熟。
13.当米粉丝，变软变熟透时，加入蒜苗青。
14.稍微炒下，关火，完成。
1、米粉，最后是用温水泡开，泡软，这样易熟，易入味。2、米粉口感软硬度，可根据个人的爱好，加减加热的时间。小朋友食用，最好要比较熟透下，便于咀嚼。3、最后可加入番茄酱，酸甜可口，更美味。
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炒米粉