鲜美人生
2017-11-28
1.准备两个苹果，白糖和适量的淀粉 备用
2.把苹果去掉皮和果核
3.把去皮的苹果切成小块
4.然后取冷水，加上少许的盐
5.然后把切好的苹果丁放进去，这样苹果就不会被氧化变黑
6.取碗，适量的淀粉加上水兑成水淀粉
7.然后把苹果沥干水分
8.在把水淀粉倒进去搅拌均匀
9.上锅，倒入适量的花生油，一定要热锅凉油
10.把裹了淀粉的苹果丁倒进去过下油
11.然后把苹果丁捞出来，可以根据自己的喜欢把苹果炸好
12.锅内重新倒油，等油6分热了 ，加入白糖
13.要不停的快速搅拌
14.直到锅中的白糖变色了
15.然后加上刚才过油的苹果丁快速翻炒
16.一定要不停的搅拌，使每个苹果丁都均匀的裹上糖汁
17.出锅装盘，然后撒上适量的黑芝麻点缀
1、切好的苹果在淡盐水里泡一会，这样苹果就不会被氧化变黑2、加入白糖，要不停的快速搅拌
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