龙卷风中的小菜
2017-07-12
1.把称量好的植物油和白绵糖混合。
2.用电动搅拌器低速打发。
3.鸡蛋打入碗内搅散。
4.搅散的蛋液倒入已打发的油糖中。
5.用电动搅拌器低速搅拌至细腻顺滑并发起。
6.继续搅打至转动时可见细腻顺滑的梯田纹。
7.小香葱洗净切成碎丁待用。
8.然后把葱丁加入到蛋液中。
9.再筛入面粉翻拌均匀。
10.把拌好的面糊装入裱花袋中。
11.再在烤盘上逐个挤出曲奇花纹。
12.放入烤箱125度20分钟即可。 瞧！香喷喷滴。
1、面粉用高粉或低粉均可。最好是低粉或中粉。2、白糖用糖分或白绵糖均可，切忌不要用砂糖，不易溶化打发。3、各家烤箱的温度不同，可根据自家的烤箱调节温度。烤至淡黄色即可。
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