麦兜小厨
2017-01-19
1.准备的材料，肉末加入糖、生抽、料酒油腌制，番茄半个，一半切碎，一半切片，洋葱1/5个，一半切碎，一半切丝，墨鱼丸切片
2.把切碎的番茄和洋葱、肉末一起下锅炒，直到肉末变色加入适量的黑胡椒粉炒均匀上碟备用
3.马苏里拉芝士切成条状
4.高筋面粉加入3g糖，酵母用温水融化，倒入酵母水和成光滑的面团，再加入10g黄油，直到黄油被面团吸收，和成光滑的面团发酵
5.发酵好的面团
6.擀成圆片放在披萨盘上，用叉在面团扎上孔
7.加入炒好洋葱番茄肉末，然后加一层芝士，再加入番茄片和洋葱丝，最后加入墨鱼丸片
8.在披萨面片周围刷上一层食用油
9.烤箱预热后210度，上下火，中层15分钟
10.15分钟后取出，再撒上一层芝士
11.放入烤箱再烤5分钟
12.烤好的披萨
馅料选择自己喜欢的就好，烤前在周边刷上油烤出来后，边边会脆脆的很好吃
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