美味食屋
2017-09-18
1.先将蚕豆用水焯一遍，然后控干
2.油锅里放入葱头和蒜爆炒
3.加入少量的肉末一起翻炒
4.继续翻炒，待肉末渐熟
5.加入蚕豆翻炒，并加入少量的水。放入适量的盐和酱油
6.打3个鸡蛋，搅拌均匀
7.待锅中的汁炒干的时候，加入打好的蛋液，均匀的洒在蚕豆上，小火焖2分钟
8.最后撒上葱花，装盘
蚕豆一定要煮熟了才可以放入鸡蛋。
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