1.先把泡菜和鱿鱼全部切成碎丁。图1就是泡菜和煎面粉。
2.在煎饼粉中慢慢加入水,一边加一边搅拌成稀稀的面糊。
3.把切好的泡菜和鱿鱼倒入面糊中,泡菜中的汁也一起倒进去。
4.加入适量的盐和鸡精搅拌均匀。
5.平底锅烧热,加入一大勺的面糊,用铲子慢慢刮平成薄薄的饼,这时再加入少许油煎至底部金黄时再翻面煎熟即可。
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