1.莴苣叶洗干净,沥干水
2.切成段
3.大蒜用刀拍扁,切成片
4.坐锅,开火,倒油
5.油热后,倒入大蒜片
6.爆香后,倒入莴苣叶
7.翻炒至叶子缩小后,加入盐
8.加入味精
9.炒匀后,出锅装盘
大蒜入油锅后,稍稍爆一会,即可放入莴苣叶。这是个快手菜,炒制时间过长的话,叶子会发黄
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