嘴馋族
2018-02-12
1.将鸡蛋打入盆中。
2.把打散并加入白糖的蛋液盆放在注入热水的盆中，并不停的搅拌，当蛋液加热到40度左右时，就可以拿出蛋液盆了。打至蛋液出现纹路不会马上消失，蛋液就打好了。
3.放入过筛后的面粉和泡打粉。
4.并轻轻地上下搅拌均匀。
5.最后加入食用油后。
6.继续轻轻搅拌至均匀。
7.把搅拌好的蛋糕糊放入模具中，放进已经预热好的180度的烤箱中烤20-25分钟。
加热时不能过热，避免蛋液结小疙瘩。翻拌时必须轻轻的，否则容易消泡。
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