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家常椰丝小球

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家常椰丝小球
唐水清唐 2018-04-28

家常椰丝小球

准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
家常椰丝小球做法图解1)

1.椰丝和低筋面粉混合均匀。

步骤二
家常椰丝小球做法图解2)

2.蛋白用筷子打散,稍微打匀就可以。

步骤三
家常椰丝小球做法图解3)

3.把细砂糖倒入椰丝和面粉的混合物里面。

步骤四
家常椰丝小球做法图解4)

4.把蛋白倒入上述混合物里,用手搅拌均匀,成一个均匀面团。

步骤五
家常椰丝小球做法图解5)

5.取一小块面团,搓成直径约2.5cm的小球,摆入烤盘内。

步骤六
家常椰丝小球做法图解6)

6.用此方面把所有面团搓成小球后入预热好的烤箱内,140度30分钟。

1.烤好的椰丝小球,外面酥脆,特别是一根根椰丝的地方特别香脆,但是内部缺很酥软,很好吃。2.烤的时间和温度很重要,要用稍低的温度,较长时间烤才能烤透。3.每颗椰丝球也要大小差不多

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