薯片小排肉
2017-12-30
1.车厘子洗干净，摘掉上面的头，去掉核。放入适量白糖搅拌均匀，腌制2小时。
2.待车厘子里的水分都腌出来了。
3.将容器放在火上。
4.放入适量冰糖，开中火熬煮。
5.待汤汁沸腾，转为小火慢慢熬煮。
6.熬煮至汤汁收干，呈黏稠的状态即可。
7.将熬好的果酱装入干净的瓶子内，晾凉后密封放入冰箱内冷藏。
1、熬制果酱是一个比较费工夫的事情，大家一定要有耐心，刚开始熬的时候，随着热气上升会把水果中的水分全部激发出来，不要害怕，继续熬煮，慢慢的你会发现水分都挥发了，这时就要不时搅拌，防止果酱熬糊。2、装果酱的瓶子一定要无油无水，并且高温消毒灭菌。
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车厘子果酱