1.猪肚一个用盐桔皮揉搓清冼干净,
2.切片或条放进开水里氽水去忌味。
3.再用清水清冼后放进电压锅里,放姜片,八角,桂皮,清水。
4.高压40分钟左右,
5.冷却后开盖,加盐,葱末烧开,
6.出锅。
原汁原味猪肚汤
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