加糖不加奶 2017-11-28

主料

• 牛肉500
• 土豆300
• 番茄酱50

辅料

• 油适量
• 盐适量
• 八角1个
• 姜2
• 大蒜2
• 冰糖1
• 桂皮2
• 大葱5
• 料酒2
• 酱油5

步骤一

1.食材：土豆 牛肉 姜 料酒 八角 酱油 冰糖 桂皮 大葱 大蒜 番茄酱

步骤二

2.把牛肉切大块

步骤三

3.锅中加凉水放入牛肉块，焯水，吐尽血沫，捞出冲净

步骤四

4.把葱姜洗净切片和段，大蒜去皮

步骤五

5.锅中油中火烧至六成热，放入葱、姜、八角炒出香味

步骤六

6.放入牛肉翻炒一会，加入料酒酱油翻炒

步骤七

7.加入酱油翻炒

步骤八

8.加适量的清水，加辣皮子冰糖大火烧开后转小火炖两小时左右

步骤九

9.把土豆去皮切大块

步骤十

10.加牛肉锅里，加盐大蒜翻炒均匀

步骤十一

11.再炖到土豆熟透加番茄酱

步骤十二

12.翻炒均匀即可出锅

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