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家常菜青蒜苗炒胡萝卜

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家常菜青蒜苗炒胡萝卜
兰豆厨坊 2018-04-10

家常菜青蒜苗炒胡萝卜

准备时间:0分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1.将胡萝卜洗净,切成片后,放盘中待用。

步骤二

2.将蒜苗清洗干净后,沥干水份、切成小节备用。

步骤三

3.将大蒜切成片。

步骤四

4.炒锅内倒入花生油烧热,放入花椒、蒜片炒出香味,注意油温不要过热,以免将花椒炒胡。

步骤五

5.加入胡萝卜片翻炒,放盐搅拌均匀。

步骤六

6.倒入一杯开水、水量以刚淹没胡萝卜为好,盖上盖子闷。

步骤七

7.炒至胡萝卜变软后加入青蒜苗翻炒一分钟左右。

步骤八

8.盛入盘中就可以开动了。吼吼!!!

胡萝卜含有大量胡萝卜素,具有益肝明目、降糖降脂、增强免疫功能的作用,秋天常吃可以有效预防感冒。

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