1. 洗干净胡萝卜和青蒜苗。
2. 胡萝卜切薄片,蒜苗斜刀切段!一定要把蒜苗白色那段用刀拍扁。炒出来才好吃!
3. 锅烧热后放油
4. 放入胡萝卜,并一直翻炒至软,火不要太大,不然会焦掉
5. 放进蒜苗,炒至蒜苗软后,加盐和蔬菜精,几滴香油后出锅
6. 装盘!OK啦
胡萝卜一定要先下锅充分与油结合,才能更营养哦,因为胡萝卜素是油溶性的,也就是维生素A啦!
来自兰豆厨坊
来自小溪饭饭
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