萝卜爱白菜
2017-11-28
1.土豆切丝过一下冷水后沥干备用
2.猪肉加生粉，盐，老抽，油腌制15分钟
3.配料：葱，胡萝卜切丝，大蒜拍碎
4.猪肉下锅炒熟
5.猪肉盛出备用
6.炒完猪肉的锅 直接倒三样配料下去 炒至胡萝卜稍软
7.加入土豆丝
8.土豆快熟时加盐翻匀
9.土豆丝熟了倒入炒熟的猪肉翻炒均匀起锅
喜欢口感绵软的,土豆丝就不用泡那么久的水,过一下冷水就好了,以免一下锅就粘锅
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