营养食府
2017-12-04
1.材料：白萝卜、火腿、小葱、鸡蛋、芝麻、食用油、面粉
2.白萝卜去皮刨成丝，加盐拌匀，腌渍30 分钟。
3.葱白切成细粒；火腿切细粒；鸡蛋打散。
4.用面粉、食用油、温水拌和揉透制成油面。
5. 腌制的萝卜丝放在纱布里挤去水分，加食用油调匀
6. 萝卜丝放在盆里加入火腿末、葱白、白糖、盐拌匀
7.将油面搓圆切成均匀的剂子。
8.将剂子擀成中间厚边缘薄的圆皮。
9.放入馅心，包拢捏紧。
10.包好的生坯按成圆饼。
11.锅置火上刷少许油，饼坯上涂鸡蛋液，撒上芝麻
12.中火烤制10分钟即可
色泽淡黄，酥脆鲜香。
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