补脑核桃
2017-11-28
1.竹笋切丝，用盐水焯一下，捞出备用。
2.热锅凉油，油热后放入肉丝煸炒。
3.再放放入竹笋丝。
4.倒入酱油。
5.出锅前放香菜，把菜盛出备用。
6.和好的面揪成适中的剂子。
7.三个一组，全都均匀的抹上油，然后叠加在一起按扁。
8.最后擀成一张圆饼。
9.放入平底锅。
10.烙至两面金黄。
11.把烙好的饼一张张揭开。
12.取一张饼，放入炒好的笋丝，卷起。ok。
1.饼也可以一张张擀，也可以一次擀好几张，但一定要放油来防止粘连。2.肠胃不好的人要少吃，因为这个是死面的饼，不易消化。3.烙这种饼不需要锅子抹油。
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