我爱喝酸奶 2017-11-28

主料

• 蒜苔250
• 瘦肉100

辅料

• 鸡精适量
• 干辣椒2颗
• 生抽适量
• 生粉适量
• 盐适量

步骤一

1.瘦肉加入生粉，生抽腌制10分钟 蒜苔洗干净切段 干辣椒2颗洗净

步骤二

2.炒锅加热后倒入一大勺油，然后放入腌制好的瘦肉爆炒至变色

步骤三

3.取出炒好的瘦肉，用原来装瘦肉碗内余留的生粉加入少许水

步骤四

4.锅内的油烧热，把切段的干辣椒爆香

步骤五

5.加入蒜苔

步骤六

6.快熟时加入之前炒好的瘦肉和少许的生粉水，放入盐和鸡精搅拌，大火快速收汁

步骤七

7.装盘，可以食用了

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