馋嘴勒
2017-12-04
1.将鱼洗好切好，撒上适量的盐放置5分钟
2.油锅里放入鱼块煎
3.待一面煎至金黄色再翻过来煎另一面
4.鱼块都煎好后，先盛在盘子里
5.然后再油锅里放入姜片、蒜片和辣椒角、花椒爆炒
6.再将盘子里的鱼块倒入锅中小心翻炒
7.用黄豆酱调点清水
8.然后加入适量的酱油和醋，倒入调好的清水
9.用小火煮15分钟
10.15分钟后，加入蒜苗继续小火煮5分钟
11.最后收汁即可。
放入黄豆酱，可以减轻鱼的腥味
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