粗茶淡饭
2018-01-21
1.腔骨洗净.
2.姜洗净，切片。
3.石桥大酱加入适量糖，加水调稀。
4.排骨焯水，洗掉血沫。
5.把排骨放入电压力锅，放入调好的石桥大酱，料酒，姜，盐，大料。
6.把电压力锅插好，调到煮排骨的那一档，煮好即可。
石桥大酱可以用别的豆瓣酱代替。加糖是为了去酱的涩味，不用放太多。
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