活着就要吃
2018-03-06
1.脊骨洗净，切块。
2.锅内放水，水开后焯一下脊骨。
3.捞出，洗净。
4.放入锅中，加水。
5.加入香叶、八角、桂皮、姜、大葱段。
6.加入盐和老抽。我用的焖烧锅（底下带钢圈那种）加热20分钟，放在外胆内焖2小时。
用煤气做也可，大火开后转小火2小时。
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