不吃不爽 2018-01-12

主料

• 红萝卜1根
• 虾米少许
• 金针菇100
• 大白菜叶5片
• 韭菜50

辅料

• 干贝汁适量
• 盐适量
• 鸡粉适量

步骤一

1.大白菜洗净后焯水。

步骤二

2.红萝卜去皮后刨成丝；金针菇去根洗净后焯水；虾米用清水浸软洗净；韭菜洗净后包留几条焯熟备用其余切碎。

步骤三

3.将红萝卜丝、金针菇、虾皮、韭菜碎放入盘中，加入适量盐、鸡粉、干贝汁搅拌均匀做成馅。

步骤四

4.用大白菜叶将馅包好，用焯熟了的韭菜作绳子绑好。

步骤五

5.隔水蒸5分钟即可。

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