一杯苦咖啡
2017-03-15
1.牛腩适量，清洗。
2.放进开水里去味。
3.再用清水冲洗数扁遍。
4.放进电压锅里加姜片，八角，桂皮炖40分钟，炖烂。
5.去汁装碗中待用，辣椒适量，蒜片，姜片。
6.牛腩炖的有点烂，怕粘锅，就改用电压锅烧牛腩了。 放油，放进姜片，蒜瓣扁香。
7.倒进炖熟的牛腩，合匀。
8.放进辣椒加盐翻均入味。
9.调点生抽，翻匀。
10.最后放进味精。
11.出锅。
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