1. 一,把牛腩洗净,切块状,把牛腩放入锅中,加水煮沸两三分钟。
2. 牛腩捞出后用清水洗净待用
3. 锅中倒些油,烧热放入姜片,花椒,香叶,八角,当归,爆香。
4. 加入牛腩稍大点火炒,倒点加饭酒,生抽老抽,鸡精,一点点水烧开,
5. 把四倒入电高压锅,12分钟即可,高压锅可开后放入泡好的木耳,再高压5分钟即可。
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