爱吃萝卜的甜甜
2017-11-28
1.蒜去皮后切成末备用。
2.锅中水烧开后放入少量的盐。
3.豆角去筋后掰成段，然后放入热水中煮两分钟。
4.将煮好的豆角捞出备用。
5.锅中花生油热后放入蒜末爆香。
6.将豆角放入锅中炒熟。
7.出锅前放入适量的盐调味即可。
1、烹调前应将豆筋摘除，否则既影响口感，又不易消化。2、豆角一定要炒熟，否则会发生中毒。3、焯豆角的时候发一点点盐在水中可以防止豆角变黄。
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