1.先将鳕鱼放在碗底,再将切成片的冬瓜码上去。
2.用胡椒粉、葱姜蒜、盐、香油加温水兑成汁,淋到冬瓜上。看看,鳕鱼就被浸在汁里了。(特地拿了个玻璃碗,这样方便看到鳕鱼,不然不知道的,还以为是清蒸冬瓜呢)
3.大概蒸20分钟就好了,然后倒扣到盘子里,汤汁就会渗入冬瓜的。
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