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红烧鱼块

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红烧鱼块
草莓果酱 2017-03-12

红烧鱼块

红烧鱼块是鱼肉的一种做法,比较好吃,鱼肉含有人体需要的蛋白质,氨基酸,碳水化合物,矿物质等,多吃鱼肉可以开发大脑的智力,可以解决身体的营养问题,非常不错的一款食材,多吃有益于身体健康。
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
红烧鱼块做法图解1)

1.鱼身子横着切约2cm宽的大块。

步骤二
红烧鱼块做法图解2)

2.炒锅置火上开中小火,拿一块老姜把锅内擦一遍,以防止煎鱼的时候粘锅。

步骤三
红烧鱼块做法图解3)

3.在热锅里倒油,稍多一点。

步骤四
红烧鱼块做法图解4)

4.然后下鱼块煎至两面泛黄。

步骤五
红烧鱼块做法图解5)

5.两面煎好后,下葱、姜、辣椒稍炸后烹入料酒。

步骤六
红烧鱼块做法图解6)

6.再加酱油。

步骤七
红烧鱼块做法图解7)

7.稍后加白糖,并轻轻将其拨散。

步骤八
红烧鱼块做法图解8)

8.加清水约一碗,并放盐及鸡精,大火烧开后转中后炖着,中途记得要用铲铲动一动,以防粘锅。

步骤九
红烧鱼块做法图解9)

9.我也不记得到底烧了多长时间,估计10分钟或是再稍长一点,锅里的汤汁收的差不多了,就可以出锅了。汤汁多点也没关系,用来拌米饭吃,绝配啊~~

挺简单的,没啥技巧

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