1.准备红豆:挑拣出坏豆
2.清水洗后浸泡一天
3.经过一天的浸泡豆子明显涨大了
4.清水再冲洗一下
5.倒入煮锅加水不用太多,刚刚没过豆子就可以
6.水烧开后煮2分钟关火,不要打开锅盖,让其自然冷却。这是完全冷却后的样子,粒粒分明
7.盛出喜欢甜味的就加点糖
1.红豆一定要浸泡数小时,否则不易煮烂;2.我没有加糖,保持了红豆的原味,喜欢吃甜的朋友可以加糖。
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