面包love
2018-01-30
1.备好芒果。
2.如图划割好芒果，据说这样容易剥出芒果肉，但还是有点困难。
3.无论如何将芒果肉剥出，核上的肉尽可能的刮干净。
4.取一煮锅，锅底有少量的清水，将芒果肉倒入，保持小火煮。
5.在煮酱的同时，取一只无水无油的瓶子充满清水，底下放一只大碗，放进微波炉，将水烧开并沸腾1分钟进行消毒。
6.取出将开水倒掉，反扣在大碗里，待干备用。
7.当芒果变软了，用勺子搅拌几下没有硬芯就行了。
8.挤入柠檬汁，搅拌均，关火。
9.立即装入刚才消毒好的瓶子里，并倒置。待凉透放进冰箱保存。
10.用芒果酱可以抹面包
11.还可以做果昔，或冲果汁。
1．做好的芒果酱低温保存半个月是没有问题的，时间再长没有试过。2．煮的过程保持小火，不要搅拌。3．最后挤入柠檬汁有防腐增香的作用。
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