雪蛤犹
2017-07-05
1.将牛奶、鸡蛋、面粉、橄榄油和糖加入面包桶内
2.把酵母粉放最上面，用面粉埋一下
3.用筷子搅拌成面穗，再开启和面程序，这样和面时干面粉不会飞溅。
4.连续用2个和面程序，把面粉和到扩展阶段
5.可以拉出手套膜
6.室温发酵至面团2倍以上大小
7.面团发好后排气
8.分割成3个面剂，松弛10分钟
9.擀成长片
10.从一头卷起来，放入土司盒
11.三个全部弄好，盖上保鲜膜继续发酵
12.发至八分满
13.烤箱提前5分钟预热到160度，加盖烤40分钟。烤好后脱模，表面入烤箱时压坏了，影响了美观
14.底部烤的金黄，晾凉后切片
15.切好的土司片按照自己的喜好，怎么吃都可以啦，像这个夹上火腿片和西红柿的三明治也不错哩。
1、烤箱的温度各不相同，具体数据可以适当调整。
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