吃货的家
2018-07-01
1. 准备一个碗，鸡蛋和蛋黄打均匀，加入温水和温牛奶 （A)另一个碗内加入500g的面粉，糖，盐和酵母。（B)
2. 用手尖把黄油与面粉搅拌成面团。慢慢在中间加入A.
3. 用少许面粉揉致表面较滑
4. 放到温处发酵一小时或到双倍原型
5. 把面团拿出再次揉压然后摊平，两边往里折致模的型状。放入模后摆放在温处发酵30分钟或涨致模顶高。
6. 涂一层油在面团上部，放入预热烤箱，220度烤30分钟或顶部金黄
如果面团没有发酵，可以加多一点酵母。
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