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酥嫩巧克力乳酪蛋糕

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酥嫩巧克力乳酪蛋糕

酥嫩巧克力乳酪蛋糕

准备时间:30分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一
酥嫩巧克力乳酪蛋糕做法图解1)

1.准备奶油奶酪。

步骤二
酥嫩巧克力乳酪蛋糕做法图解2)

2.室温融化,放糖、坐在热水上打蛋器搅拌。

步骤三
酥嫩巧克力乳酪蛋糕做法图解3)

3.打一个鸡蛋搅拌; 再打一个鸡蛋,搅拌。

步骤四
酥嫩巧克力乳酪蛋糕做法图解4)

4.淡奶油倒入溶液,搅拌。

步骤五
酥嫩巧克力乳酪蛋糕做法图解5)

5.点心放到塑料袋里,用擀面杖擀碎。

步骤六
酥嫩巧克力乳酪蛋糕做法图解6)

6.掺入黄油,和均匀。 在蛋糕模底部压实。 蛋糕模外包锡纸。

步骤七
酥嫩巧克力乳酪蛋糕做法图解7)

7.将混合液倒入蛋糕模。

步骤八
酥嫩巧克力乳酪蛋糕做法图解8)

8.静置一会,表面均匀光滑。

步骤九
酥嫩巧克力乳酪蛋糕做法图解9)

9.烤箱160预热8分钟。

步骤十
酥嫩巧克力乳酪蛋糕做法图解10)

10.160度,60分钟水浴烤制。 烤好后取出,晾凉。

步骤十一
酥嫩巧克力乳酪蛋糕做法图解11)

11.巧克力隔水融化,加入60g奶油,10g黄油。 搅匀,倒入考好的蛋糕上面。

步骤十二
酥嫩巧克力乳酪蛋糕做法图解12)

12.用保鲜膜密封,放入冰箱冷藏4小时。 美味巧克力乳酪蛋糕做好啦。 太美味了,我迫不及待的先把巧克力吃掉了,然后才吃的蛋糕。

水浴时多加点水好一些。巧克力先自己喜欢吃的味道。

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