鲜美人生
2017-11-28
1.面，肉末 调料：蚝油 ，生抽，生粉，油，盐，糖 肉末放生抽，生粉，糖，油拌匀 备用
2.烧开水下面饼煮面 放一勺子盐 这样煮出来的面条就有咸味 煮3～4分钟 或用手捏下面条 有没有熟
3.煮好的面条 过冷水 这样面条会爽口些
4.过了冷河 沥干去水分 淋些油
5.淋了油的面条用筷子拌匀，这样面条不会粘在一起 怎么炒都是一条条的
6.热油锅放肉末炒熟，一定要炒熟 可以炒香之后适当的放少量的清水 盖上锅盖焖煮熟
7.下煮好的面条，放蚝油
8.翻炒均匀 可以了
9.蚝油面条 肉末很香，面条也很爽
煮好的面条过下冷水，再放些油拌匀增加面条爽口
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